今年初のギョウジャニンニクの天ぷら。

林道をさまよっていたら、目の前からクマタカが飛び立ってびっくりした。クマタカが飛び立ったところへ行くと、こんな物が・・・

あら、狩りの最中だったのね、これは失礼しました。獲物はニホンイタチかな？

いつもの畑へ行くと、もうネギが出ていた。今年は去年より少し雪解けが早い。採取用具を持って行かなかったので、今日のところは保留。

今年初のギョウジャニンニク狩りに行ってきた。

今年2度目のギョウジャニンニク狩りに行ってきた。ゴールデンウィーク中の暖かさもあってか、この10日の間に一気に大きくなって、3日ほど遅かったかなと言う印象。

ようやく今年はじめてのギョウジャニンニクを採ってきた。

いつもより1～2週間遅いのに、まだ雪が少しのこり、ギョウジャニンニクも出始めたばかりだった。日当たりが良すぎていつもは既に青くなっている所のものがちょうど食べ頃だったのでその当たりを中心に採取してきた。

とりあえずジンギスカンにして食った。明日は天ぷらにしよう。

そろそろギョウジャニンニクの季節なので、というか、その便りが聞こえてきたので、いつもの畑に様子を見に行ってきた。

しかし、林道にはまだ雪がありとてもギョウジャニンニクが出てる様子ではない。念のため歩いて畑まで行こうとしたが、雪が深くなってきた上に、雨が強く降り出したのであきらめて帰ってきた。

この感じだといつもより二週間ほど遅れているかな。

今日の収穫は、ロッシュジャケットのポルカテックスがまだ生きてるって事が分かったこと。

ギョウジャニンニクを取りに行ってきた。もう時期は過ぎたかと思ったが、まだまだ食べ頃のが、しかもかなり太めの物が出ていた。そのほかアズキナを少しとヨモギをちょびっと採取。気の早いタラノメがないかと探したが、さすがにちょっと早かった。というわけで今夜は天ぷら。

ギョウジャニンニクを取りに行ってきた。

北電の下草刈りで、畑が少し荒れていた。それでもそこそこの良のギョウジャニンニクをゲット。今夜は天ぷらか焼き肉か。

っていうか、去年のギョウジャニンニクが冷凍庫に眠ってた...orz

余っていたギョウジャニンニクを醤油漬けにした。去年のは生醤油を使ってしょっぱすぎたので、今年はめんつゆにしてみた。

今日は山へ出かけるつもりだったが、朝から猛烈な頭痛に悩まされて何もやる気が出てこなかった。初めは二日酔いかと思ったが、昨日はそれほど飲んでないし、二日酔いどころの頭の痛さではない。

今夜はギョウジャニンニクでギョウザを作った。抜群にうまかった。

夜になってようやく痛みが引いてきた。さて、どうするかな。