今年初のギョウジャニンニクの天ぷら。

林道をさまよっていたら、目の前からクマタカが飛び立ってびっくりした。クマタカが飛び立ったところへ行くと、こんな物が・・・

あら、狩りの最中だったのね、これは失礼しました。獲物はニホンイタチかな？

いつもの畑へ行くと、もうネギが出ていた。今年は去年より少し雪解けが早い。採取用具を持って行かなかったので、今日のところは保留。

今年初のギョウジャニンニク狩りに行ってきた。

ようやく今年はじめてのタラノメ狩りに行ってきた。かなり時期が遅いので、もう食べ頃のはないかも知れないと思っていたが、ちょうど食べ頃のヤツを売るほど採ってきた。ついでにヨモギとウドをほんのちょっと。

早速天ぷらにして食べたが、やっぱりなんか求めているものと違う。食べる人は美味しい美味しいと言って食べてくれるが、揚げる人は揚げてるうちにお腹がいっぱいになってしまうんだよなあ。

と言うわけで明日はタラノメのゴマ和えを作る。誰がなんと言おうとタラノメは天ぷらよりゴマ和えなのだ。

ちなみに、一緒にこの間冷凍にしたギョウジャニンニクも天ぷらにしてみたが、ちゃんと美味しく食えた。

今年2度目のギョウジャニンニク狩りに行ってきた。ゴールデンウィーク中の暖かさもあってか、この10日の間に一気に大きくなって、3日ほど遅かったかなと言う印象。

ようやく今年はじめてのギョウジャニンニクを採ってきた。

いつもより1～2週間遅いのに、まだ雪が少しのこり、ギョウジャニンニクも出始めたばかりだった。日当たりが良すぎていつもは既に青くなっている所のものがちょうど食べ頃だったのでその当たりを中心に採取してきた。

とりあえずジンギスカンにして食った。明日は天ぷらにしよう。

そろそろギョウジャニンニクの季節なので、というか、その便りが聞こえてきたので、いつもの畑に様子を見に行ってきた。

しかし、林道にはまだ雪がありとてもギョウジャニンニクが出てる様子ではない。念のため歩いて畑まで行こうとしたが、雪が深くなってきた上に、雨が強く降り出したのであきらめて帰ってきた。

この感じだといつもより二週間ほど遅れているかな。

今日の収穫は、ロッシュジャケットのポルカテックスがまだ生きてるって事が分かったこと。

タラノメを取ってきた。残念ながら、アズキナやコゴミなどは既に時期を終えていた。

平日だというのにタラノメ取りの人がかなり多かった。当然のように目立つ畑は取り尽くされていた。それでも取り残しをこまめに集めて、更に普通の人が入り込まない林道の奥に行って袋一杯になった。

というわけで、今夜はタラノメの天ぷらとゴマ和え。やっぱりタラノメは天ぷらよりゴマ和えだよな。と年を追うごとに思う。

ギョウジャニンニクを取りに行ってきた。もう時期は過ぎたかと思ったが、まだまだ食べ頃のが、しかもかなり太めの物が出ていた。そのほかアズキナを少しとヨモギをちょびっと採取。気の早いタラノメがないかと探したが、さすがにちょっと早かった。というわけで今夜は天ぷら。

ギョウジャニンニクを取りに行ってきた。

北電の下草刈りで、畑が少し荒れていた。それでもそこそこの良のギョウジャニンニクをゲット。今夜は天ぷらか焼き肉か。

っていうか、去年のギョウジャニンニクが冷凍庫に眠ってた...orz