ナラタケ

採取時期
678910
ボリボリ[image/jpeg:146kB]
札内川にて
樽前ガロウのナラタケ[image/jpeg:150kB]
樽前ガローにて

ナラタケ(ならたけ) とは、キシメジ科ナラタケ属のキノコ。またはナラタケ属のキノコの総称。別名ボリボリ

一般にナラタケと呼ばれているキノコは、ナラタケ属のキノコの総称で、いくつかの種に分けられるらしい。北海道では通称ボリボリという名で知られる。形態、時期、採取場所は多様。。

食感が独特の大変美味しいキノコ。ただ、消化に悪く食べ過ぎると腹をこわすらしい。

ツバナラタケ(多分)

千呂露川三股のツバナラタケ[image/jpeg:202kB]
千呂露川にて
北戸蔦別岳のナラタケ[image/jpeg:150kB]
北戸蔦別岳にて

太い柄は繊維質でイマイチ。よく煮た方が良い。

関連イベント

山行一覧 01~03(03件中)
山行名 開始日時 終了日時 山域
[沢・岩] 貫気別川リビラ沢~リビラ山遡行 2008年06月17日(火) 西日高
[沢・岩] 二岐沢三ノ沢~北戸蔦別岳遡行 2007年09月18日(火) 19日(水) 北日高
[沢・岩] チロロ岳南面右沢遡行 2006年09月30日(土) 10月01日(日) 北日高
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