2006年10月01日(日)

今日は、山で採ってきたキノコで鍋にした。ヌメリスギタケモドキは、朽木臭の強いナメコのような味だった。柄の太いボリボリ、ツバナラタケ（？）は繊維質で、ヌメリが少なく、柄の細いボリボリよりちょっと劣る。ムキタケは味は淡泊だが、プリプリで美味しかった。

そのほかに、カラスタケというものも採ってきたが、これは見た目があまりにもあれなので、結局食べなかった。