日記の検索 [タグ:コゴミ] 01~07(07件中)

2008年05月05日(月)

ふ~ちゃん

今日は本当は戸蔦別と幌尻岳に行くつもりだったが、日高の稜線はすっかり黒く、昨日の夜から風が吹いて、天気予報でも雨の予報になっていたこともあって、北戸蔦別岳の手前まで行ってすんなり引き返してきた。詳しい報告はそのうち・・・

伏美林道のタラノメ[image/jpeg:148kB]
伏美林道のタラノメ

下山後は林道でタラノメとコゴミを採ってきた。タラノメは天ぷらに、コゴミはゆでてゴママヨネーズ和えにした。

  • 日記:2841
  • 2013年04月04日(木) 17:29 更新
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2006年05月12日(金)

ふ~ちゃん

今日の収穫は、コゴミ、アズキナ、ヨモギ、タラノメ少々。すべて天ぷらに。タラノメの食べ頃は来週あたりかな。

道ばたでは猛毒のシャグマアミガサタケを発見。

  • 日記:2163
  • 2007年03月30日(金) 11:45 更新
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2005年05月16日(月)

ふ~ちゃん

山菜

いつもの林道に、山菜採りに行ってきた。ところが、林は去年の台風18号の影響でエラい事になっていた。まるで爆弾でも落ちたかのように木がなぎ倒されて以前の林は見る影もない。第1のタラノメの畑に行く道は完全に倒木で閉ざされていた。他の所も倒木が多く、タラノメの収穫にはかなり難儀しそうだ。まぁ、これだけ綺麗さっぱり荒れ地になれば、数年後にはそうとう豊かなタラノメ畑が広がっていそうな気がします。あんまり嬉しくもないけど。

今日の所は、アズキナと、コゴミとヨモギを収穫。アズキナは天ぷらとおひたしに、コゴミは茹でてゴママヨあえ。ヨモギは天ぷらにして食す。

ショック

今日知った新事実。我が家から半径約1キロ以内に24時間営業のコンビニがないと言う事。すぐ近所にセイコーマートは何軒かあるんだけど、6時~23時なんだよね。ここ数年内に近所のローソンとセブンイレブンが立て続けにつぶれてしまって、24時間営業のコンビニに行くには、線路を渡って国道まで出なくちゃいけなくなってたなんて。

  • 日記:1794
  • 2010年05月12日(水) 14:02 更新
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2004年05月15日(土)

ふ~ちゃん

樽前の林道でタラノメと、アズキナと、コゴミを採って室蘭へ向かう。タラノメはまだちょっと小さめ。いったん部室によって、泉に頼まれた物を置いて富岸へ向かう。富岸林道を自転車でさかのぼり、タラノメを採取。こちらは結構大きくなっていた。

部室で高橋さんからカメラを受け取り、出発。何の因果でこの年で林道を歩かなきゃならないんだか。

  • 日記:1669
  • 2007年03月30日(金) 11:39 更新
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2004年05月07日(金)

ふ~ちゃん

今日はアズキナ、コゴミ、ギョウジャニンニクを採取。天ぷらにするも、大根おろしがない。大根おろしがないといくらもくえんな。コゴミは天ぷらよりも茹でてサラダにした方が良いかも。ギョウジャニンニクはやっぱりうまく揚げられない。

のびたギョウジャニンニクはギョウザにした。

  • 肉300g
  • 白菜3/4玉(湯通しして絞る)
  • 干し椎茸2個
  • タケノコ半玉
  • ショウガ1かけ
  • 桜エビ少量
  • 醤油適宜
  • オイスターソース適宜
  • コショウ適宜
  • ごま油適宜
  • 塩適宜
  • 皮100枚

分量は良かったが、少々筋っぽく、苦みが強いような気がした。やはりのびたギョウジャニンニクはあまり食に適さないのか?味はまぁまぁだった。

  • 日記:3221
  • 2013年04月09日(火) 00:00 更新
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ギョウザ120個分

ふ~ちゃん
  • 肉400g
  • 白菜大半玉
  • 干し椎茸6枚
  • タケノコ小1個
  • 長ネギ1本
  • ニンニク1かけ
  • ショウガ1かけ
  • ごま油適宜
  • オイスターソース適宜
  • 醤油適宜
  • コショウ少々
  • 日記:1555
  • 2013年04月09日(火) 00:01 更新
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2003年05月09日(金)

ふ~ちゃん

9時30分に家を出て、いつものタラノメ畑へ行く。コゴミ(クサソテツ)と、アズキナ(ユキザサ)を採取。タラノメはまだ早く、少量を採取する。

帰りに澄川の奥にも寄ってみるが、そちらはまだ全然だめ。Tsutayaによってから帰宅。

夜は天ぷらとごま和え、マヨネーズ和えで食す。

  • 日記:1510
  • 2007年03月30日(金) 11:35 更新
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