2004年05月07日(金)

ふ~ちゃん

今日はアズキナ、コゴミ、ギョウジャニンニクを採取。天ぷらにするも、大根おろしがない。大根おろしがないといくらもくえんな。コゴミは天ぷらよりも茹でてサラダにした方が良いかも。ギョウジャニンニクはやっぱりうまく揚げられない。

のびたギョウジャニンニクはギョウザにした。

分量は良かったが、少々筋っぽく、苦みが強いような気がした。やはりのびたギョウジャニンニクはあまり食に適さないのか?味はまぁまぁだった。

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