2009年09月12日(土)

ボリボリを大ボウルに二杯分ほど採ってきた。あとエノキタケを少し。ただいまボリボリ最盛期。今年はキノコ良さそう。

エノキはいくつか幼菌の株があったが、採るにはまだもったいない。食べ頃になるには一週間ほどだろうか。それまでに誰かに採られなきゃ良いけど。

あと、ヌメリツバタケが多い。美味しいという人もいればそうでもないという人もいる。生の状態でもかなり独特の香りがあって、試食するには勇気が要る。まあ、そのうち・・・