らーめん開拓の村 2006年01月11日(水)

ふ~ちゃん

醤油ラーメン+味付きたまご

醤油ラーメン+味付きたまご[image/jpeg:91kB]
醤油ラーメン+味付きたまご

美唄の国道沿いにあるラーメン屋。ストレートの細麺に、モヤシと挽肉炒めがのっている。スープはあっさり系で、しょっぱさもちょうど良い。正直、スープそのものはコクが足りない様な気がするが、上にのった挽肉がそれを補っている。大きなキクラゲが惜しげもなくのっていて好感度が高い。チャーシューもとろりととろけてうまい。追加注文の味付きたまごはエスニック系の味付け。

醤油ラーメンは旭川ラーメン風の細麺だが、味噌ラーメンは札幌ラーメン風の太縮れ麺になるらしい。私は醤油しか食べないので、そっちの方はうまいかどうか知りません。

Usertime : 0.11 / Systemtime : 0.06