日記の検索 [タグ:タラノメ アズキナ] 01~05(05件中)

2008年05月01日(木)

ふ~ちゃん

今日は車をフロントガラスの修理に出した。

山菜の天ぷらとビール[image/jpeg:150kB]
今日の収穫

天気はいいが、車がないので自転車でタラノメを採りに出かけた。最近はすっかり車で出かける癖が出来ていて、自転車での遠出がやけにつらかった。

去年発生した巨大なタラノメ畑はまだあまり出ていなかった。既に食べ頃になった物は先行者にことごとく採取された後のようだ。なんとか開葉したほんのわずかだけ採取する。

今日最盛期だったのはアズキナだった。おいしそうなアズキナを採取して帰宅した。

おととい増毛で採取したギョウジャニンニクと、今日のアズキナ、タラノメ、ヨモギを天ぷらにした。アズキナ、タラノメは何故かあまりからっと揚がらなかった。アズキナは多めに採取したので、半分はおひたしにした。今日はおひたしの方がおいしくいただくことが出来た。

タラノメは今年はタイミングがずれて、おいしくいただくことが出来ないかもしれない。

  • 日記:2833
  • 2013年04月04日(木) 17:31 更新
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2007年05月10日(木)

ふ~ちゃん
太いギョウジャニンニク[image/jpeg:147kB]
ギョウジャニンニク

今日も山菜を取りに行ってきた。先日の場所からさらに奥の方に入っていくと、さらにすばらしい畑を見つけた。今年はすでにシーズン終わりだが、周辺にはギョウジャニンニクの畑が点在していて、来年以降はもう少し早い時期から長く楽しめそうだ。

今日はまずは先日とは別の林道を探索。ギョウジャニンニクは見つけられなかったが、先には広大な伐採地があって、早出のタラノメが出ていた。ここのタラノメはまだ数もまばらで小さいが、2~3年後には良い畑になるだろう。


ギョウジャニンニクの幼芽[image/jpeg:148kB]
幼芽

もう少し先まで進もうと思っていた矢先、雨がぱらついてきたので車に戻る。そのまま家に帰ろうと思ったが、雨はすぐにやんだので、先日の林道の先に入ってみることにした。先日と同じ所には別の新しい株が芽を出していたので、いくつか採取。今夜の天ぷらにはこの程度で十分だが、さらに奥まで入る。もうそろそろ打ち止めかなと思っていたら、足下に非常に太い株が群生していた。袴にはコケが生えており、相当古い株のようだ。周辺には1ミリにも満たない若芽もたくさん出ていた。こんなに簡単に入り込める作業道の脇なのに、今まで誰にも取られずにいたなんて、奇跡的だ。

ついでにアズキナを少し取って帰ってきた。今夜は天ぷらだな。

  • 日記:2482
  • 2013年04月05日(金) 13:15 更新
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2006年05月12日(金)

ふ~ちゃん

今日の収穫は、コゴミ、アズキナ、ヨモギ、タラノメ少々。すべて天ぷらに。タラノメの食べ頃は来週あたりかな。

道ばたでは猛毒のシャグマアミガサタケを発見。

  • 日記:2163
  • 2007年03月30日(金) 11:45 更新
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2004年05月15日(土)

ふ~ちゃん

樽前の林道でタラノメと、アズキナと、コゴミを採って室蘭へ向かう。タラノメはまだちょっと小さめ。いったん部室によって、泉に頼まれた物を置いて富岸へ向かう。富岸林道を自転車でさかのぼり、タラノメを採取。こちらは結構大きくなっていた。

部室で高橋さんからカメラを受け取り、出発。何の因果でこの年で林道を歩かなきゃならないんだか。

  • 日記:1669
  • 2007年03月30日(金) 11:39 更新
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2003年05月09日(金)

ふ~ちゃん

9時30分に家を出て、いつものタラノメ畑へ行く。コゴミ(クサソテツ)と、アズキナ(ユキザサ)を採取。タラノメはまだ早く、少量を採取する。

帰りに澄川の奥にも寄ってみるが、そちらはまだ全然だめ。Tsutayaによってから帰宅。

夜は天ぷらとごま和え、マヨネーズ和えで食す。

  • 日記:1510
  • 2007年03月30日(金) 11:35 更新
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