2006年05月12日(金)
今日の収穫は、コゴミ、アズキナ、ヨモギ、タラノメ少々。すべて天ぷらに。タラノメの食べ頃は来週あたりかな。
道ばたでは猛毒のシャグマアミガサタケを発見。
今日の収穫は、コゴミ、アズキナ、ヨモギ、タラノメ少々。すべて天ぷらに。タラノメの食べ頃は来週あたりかな。
道ばたでは猛毒のシャグマアミガサタケを発見。
いつもの林道に、山菜採りに行ってきた。ところが、林は去年の台風18号の影響でエラい事になっていた。まるで爆弾でも落ちたかのように木がなぎ倒されて以前の林は見る影もない。第1のタラノメの畑に行く道は完全に倒木で閉ざされていた。他の所も倒木が多く、タラノメの収穫にはかなり難儀しそうだ。まぁ、これだけ綺麗さっぱり荒れ地になれば、数年後にはそうとう豊かなタラノメ畑が広がっていそうな気がします。あんまり嬉しくもないけど。
今日の所は、アズキナと、コゴミとヨモギを収穫。アズキナは天ぷらとおひたしに、コゴミは茹でてゴママヨあえ。ヨモギは天ぷらにして食す。
今日知った新事実。我が家から半径約1キロ以内に24時間営業のコンビニがないと言う事。すぐ近所にセイコーマートは何軒かあるんだけど、6時～23時なんだよね。ここ数年内に近所のローソンとセブンイレブンが立て続けにつぶれてしまって、24時間営業のコンビニに行くには、線路を渡って国道まで出なくちゃいけなくなってたなんて。
樽前の林道でタラノメと、アズキナと、コゴミを採って室蘭へ向かう。タラノメはまだちょっと小さめ。いったん部室によって、泉に頼まれた物を置いて富岸へ向かう。富岸林道を自転車でさかのぼり、タラノメを採取。こちらは結構大きくなっていた。
部室で高橋さんからカメラを受け取り、出発。何の因果でこの年で林道を歩かなきゃならないんだか。
今日はアズキナ、コゴミ、ギョウジャニンニクを採取。天ぷらにするも、大根おろしがない。大根おろしがないといくらもくえんな。コゴミは天ぷらよりも茹でてサラダにした方が良いかも。ギョウジャニンニクはやっぱりうまく揚げられない。
のびたギョウジャニンニクはギョウザにした。
分量は良かったが、少々筋っぽく、苦みが強いような気がした。やはりのびたギョウジャニンニクはあまり食に適さないのか？味はまぁまぁだった。
9時30分に家を出て、いつものタラノメ畑へ行く。コゴミ（クサソテツ）と、アズキナ（ユキザサ）を採取。タラノメはまだ早く、少量を採取する。
帰りに澄川の奥にも寄ってみるが、そちらはまだ全然だめ。Tsutayaによってから帰宅。
夜は天ぷらとごま和え、マヨネーズ和えで食す。